ラーメン

暇だったので手打ちラーメンを作ってみた

材料

卵（無くても可）

小麦粉

ベーキングパウダー

食塩

ラーメンの麺はかん水が必要で諦めてたけど

ベーキングパウダーと塩で代用できるらしい

卵と混ぜる

捏ねて形を整えたら1時間放置

普通の包丁なので切りにくい 

ラーメンっぽい何か

卵ありと卵なしの２種類作ってみたけど
上手く切れなかったのでうどんっぽかった

あとはめん棒の延ばし方や
包丁の切り方を研究する必要あり


小麦粉と卵でパスタもできるっぽいので今度挑戦